难度：初级
时间：30分钟 
主料：鲜鱿鱼1条   
辅料：泰式甜辣酱1汤匙，海鲜酱2汤匙，蚝油2汤匙，蜂蜜2汤匙，姜片适量，葱段适量
 

秘酱烤鱿鱼的做法步骤

      1. 备齐所有原料。
     
     
    2. 鱿鱼去掉内脏和黑色表膜，冲净沥干水份备用。
     
     
    3. 鱿鱼中加入泰式甜辣酱、海鲜酱、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。
     
     
    4. 揉匀后，装入保鲜袋中腌制1小时，其间可揉搓几次使其均匀入味。
     
     
    5. 烤盘烧热后，刷上一层薄油。
     
     
    6. 放入腌好的鱿鱼，其间刷上腌制的料汁，两面翻烤共约3-5分钟，即可关火。

小贴士
鱿鱼不但富含蛋白质和多种氨基酸，其富含的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，有助缓解疲劳及恢复视力，也具有良好的保护肝脏作用。