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酒蒸蛤蜊

浏览次数: 日期:2015-02-02

难度:初级
时间:30分钟 
主料:蛤蜊1斤   
辅料:干辣椒2个,蒜2瓣,油10ml,黄油10g,生抽2茶匙,清酒60ml,小葱2根
 


酒蒸蛤蜊的做法步骤

 

      1.蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净。
     
     
    2.干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香。
     
     
    3.加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。
     
     
    4.蛤蜊一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙生抽,一把小葱碎,拌匀,略煮,完成菜肴,开吃!
 

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