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芝麻奶酪烤青口贝

浏览次数: 日期:2015-02-02

  1.准备材料。青口贝撕掉表壳的丝状物,用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花
     
     
    2.锅里烧开水,放入青口贝,开口后快速的捞起
     
     
    3.青口贝开口后,去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里,放入烤盘里排好
     
     
    4.将所有调料放入碗里
     
     
    5.调匀成汁 
     
     
    6.将汁浇到青口贝上
     
     
    7.撒上奶酪粉,或者马苏里拉奶酪丝
     
     
    8.烤箱中层,230度,烤10分钟,奶酪表面微微变焦黄即可
     
     
    9.取出装盘,撒上小葱花


小贴士
1、芥末可放可不放。根据口味酌情增减。也可以用芥末汁、芥末油代替;
2、奶酪粉也可以用马苏里拉奶酪代替。

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