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清蒸红衫鱼

浏览次数: 日期:2015-02-02

 

      1.红衫鱼劏洗干净,沥干水放入盘中
     
     
    2.全身里外均匀地抹上一层盐,不要太多了哦,太咸就不好吃了,适量就好,如果想要肉质带点清甜,用极少的白糖抹在鱼身上,这个量一定不要多,必须把握准确,如果拿不准,建议就不要抹糖
     
     
    3.接着扎两个葱、姜结
     
     
    4.放入鱼肚子里
     
     
    5.并在鱼身上洒上姜丝
     
     
    6.锅内水开后,放入蒸制
     
     
    7.13分钟即可,蒸好后取出,把汤汁滗掉
     
     
    8.铺上红椒丝与葱丝

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