彩椒炒鱿鱼的做法步骤

      1.鲜鱿鱼洗净打花切片
     
     
    2.洋葱、彩椒切片
     
     
    3.炒锅煮沸水，加入姜片和料酒，再加入切好的鱿鱼片，鱿鱼焯水后沥干水分
     
     
    4.炒锅烧热油后，放入姜末蒜蓉炒香
     
     
    5.加入洋葱片，翻炒出香味
     
     
    6.加入鱿鱼片，翻炒片刻
     
     
    7.加入叉烧酱，炒匀
     
     
    8.加入蚝油，炒匀
     
     
    9.最后放入彩椒，炒熟，加盐调味即可

小贴士
1、鱿鱼焯水时放入料酒和姜片能祛除腥味；
2、彩椒不用炒很久的，以免维生素流失。