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干贝鲜虾粥

浏览次数: 日期:2015-02-02

干贝鲜虾粥制作步骤:

 

 

 

 


1、干贝事先用少许水泡发,然后撕成小细丝

 

 

 

 


2、姜去皮切成细丝,芹菜切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次,然后洗净待用

 

 

 

 


3、剩米饭放入煲内加入适量的水,然后滴几滴的色拉油

 

 

 

 


4、烧开,加入干贝丝,转中小火继续熬煮

 

 

 

 

 


5、至米饭熬成粥,这时候可以加入姜丝和虾仁,再煮上5分钟左右

 

 

 

 


6、最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可

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