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莲藕海带鱼汤

浏览次数: 日期:2015-02-02

主料:草鱼半条,莲藕200克,海带结100克   
辅料:葱3大段,姜4片,盐适量


莲藕海带鱼汤的做法步骤

 

      1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄
     
     
    2.把煎好的鱼块放入沙锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟
     
     
    3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟 
     
     
    4.放海带结煲10分钟
     
     
    5.放入洗净的枸杞再煮十分钟
     
     
    6.临出锅前调入盐即可出锅


小贴士

鱼可以不用草鱼,也可以换成自己喜欢的河鱼来做这道汤,但是要记得一定要在煎锅里煎一下,这样才能煲出白白的鱼汤。

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