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主料:鲜虾,油浸蛤蜊,苜蓿芽,青红椒 辅料:蒜头,橄榄油,白葡萄酒醋,盐,胡椒粉
西班牙海鲜沙拉的做法步骤
1. 鲜虾去壳入沸水焯熟后改刀切小块。 2. 青红椒切丁,蒜头切末。 3. 油浸蛤蜊从罐头取出切丁。 4. 混合所有食材,加入橄榄油、白葡萄酒醋、盐、胡椒粉拌匀。 5. 装盘摆上苜蓿芽(我手边没有苜蓿芽,用松柳芽替代了)即可。冷藏半小时口味更佳。
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