自2016年海龙泉加工企业获取ISO认证（9001和22000）以来，在食品生产管理方面不断提升，但是如果走出国门，这些还远远不够。产品对标FDA认证要求，成为海龙泉集团公司新的目标。

为什么FDA的含金量更高？我们为什么要对标FDA?去年8月份一位海关的同志到冷储和加工基地指导工作时曾讲到一个例子，他们审核过一个企业，就因为企业大门影响集装箱车的高效进出，要求整改后才能获得认证。这个问题不管是在SC证的认证还是在ISO认证中是不可能开具不符合项的。通过这个实例告诉我们：ISO是针对企业管理体系，间接证明认证公司产品在质量管控理论上是能满足顾客要求的；而FDA是美国注册的，他针对企业的实际实力。获取了FDA认证，能顺利将自己生产的产品出口美国和认可FDA的所有国家。他更强调实际实力而不仅仅是管理水平这个层次。从1906年成立至今，美国FDA一直致力于食品、药品等诸多领域的行业监管，随着机构设置的不断完善，其拥有专业化团队，精密检测。为维护消费者权益，机构采取了多项严格的审批措施，例如FDA每年在抽出8万多种产品进行检测的同时，还派遣上千名检查人员，奔赴海外完成相关企业的监督工作。一项药品产品的审核，可能牵扯数万个检测数据和长达3-7年的检测过程。FDA认证的含金量和监管强度可见一斑。

2018年海龙泉集团高层决定斥巨资高标准建设现代化冷储和加工基地，同时对管理层提出对标FDA，着手新水产设计。FDA认证就是对一个又一个细节的把握，这本身就是对长期工艺实践和训练的考验。海龙泉从事水产品加工20多年，在行业内积累了大量经验，在冷储和加工基地的建设中，根据冷链产品的特点，在温控材料和温控措施上做了大量的工作，引入目前制冷和水产品加工最先进的技术和设备。

以冷储和加工基地冷库温控系统设计方案来讲，基地的温控系统以STC89S52单片机为核心，温度传感器DS18B20检测范围-55℃到125℃，把所测得温度发送到STC89S52单片机上，经过单片机处理，将把温度在显示电路上实时显示，本系统显示器为1602液晶模块。本系统除了显示温度以外还可以设置一个温度值，对所测温度进行监控，当温度高于或低于设定温度时，开始启动相应设备，快速调节仓库温度的变化，达到恒温的目的，使整个控制系统得以稳定的运行，进而实现智能控制。

温控系统通过管道对冷库和加工车间进行全面智能化管理，对比原水产企业冷库制冷及生产加工采用手动控制，各功能区独立，不成系统化，货物进出、装卸等方面的自动化程度较低来讲，过硬的温控系统将对产品质量提供强有力的保障。

温控自动化只是新水产新进技术中的一项，在制冷介质方面引入新技术二氧化碳制冷，兼顾了安全和制冷效果。

海龙泉从生产许可证的申请，到ISO体系的认证，再到追求FDA认证，海龙泉和海龙泉人依靠学习走到今天，也必然要依靠学习走向未来。