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红烧带鱼

浏览次数: 日期:2015-02-02

难度:初级
时间:20分钟 
主料:带鱼300g   
辅料:葱一段,姜一小块,盐1/2一小勺,老抽一小勺,生抽一小勺,糖一小勺,料酒一小勺,干淀粉适量
 


红烧带鱼的做法步骤

 

      1.带鱼洗净切3厘米左右的段,用料酒,盐,葱姜腌制30分钟
     
     
    2.带鱼沥干水份,沾一层干淀粉
     
     
    3.锅内烧热油,带鱼放入锅内煎至两面金黄
     
     
    4.倒入没过带鱼的热水,放入葱段,姜片,老抽,生抽;大火烧开,转中火焖至汤汁浓稠,大火收一下汁即可

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