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鱼米之乡

浏览次数: 日期:2015-02-02

鱼米之乡的做法步骤

 

      1.准备好食材,龙利鱼室温解冻,薏仁用水浸泡1小时左右
     
     
    2.将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状,放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红黄彩椒洗净切块 
     
     
    3.炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香
     
     
    4.然后放入腌好的龙利鱼块,大火炒匀
     
     
    5.放入红黄彩椒丁
     
     
    6.倒入焖好的薏仁,继续翻炒
     
     
    7.然后放入适量盐、鸡精,水淀粉搅匀后倒入锅中,出锅前淋少许香油
     
     
    8.盛盘,点缀少许香葱粒即可

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