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彩椒炒鱿鱼

浏览次数: 日期:2015-02-02

彩椒炒鱿鱼的做法步骤

 

      1.鲜鱿鱼洗净打花切片
     
     
    2.洋葱、彩椒切片
     
     
    3.炒锅煮沸水,加入姜片和料酒,再加入切好的鱿鱼片,鱿鱼焯水后沥干水分
     
     
    4.炒锅烧热油后,放入姜末蒜蓉炒香
     
     
    5.加入洋葱片,翻炒出香味
     
     
    6.加入鱿鱼片,翻炒片刻
     
     
    7.加入叉烧酱,炒匀
     
     
    8.加入蚝油,炒匀
     
     
    9.最后放入彩椒,炒熟,加盐调味即可


小贴士
1、鱿鱼焯水时放入料酒和姜片能祛除腥味;
2、彩椒不用炒很久的,以免维生素流失。

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