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香酥鳕鱼块

浏览次数: 日期:2015-02-02

主料:鳕鱼250g,面粉适量,鸡蛋1个   
辅料:盐1勺半,黑胡椒适量
 


香酥鳕鱼块的做法步骤

 

      1. 鳕鱼自然解冻,并切成块。 
     
     
    2. 面粉里倒入1勺盐,搅拌均匀,鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。 
     
     
    3. 鸡蛋打散,放入鳕鱼蘸满蛋液。 
     
     
    4. 在放入面粉里裹上一层面粉。 
     
     
    5. 锅烧热,倒入油,再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可。 
     
     
    6. 捞出,控干水分,吃的时候撒上黑胡椒会更好。


小贴士
鳕鱼在解冻的时候需自然解冻,不可放入水中或微波炉中解冻。

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