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  • 名称: 兰花小鲍鱼
  • 编号: 兰花小鲍鱼
  • 浏览次数: 141

 原料:新鲜小鲍鱼、西兰花。
   调料:鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
      做法:
      1、小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。
      2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
      3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
      4、锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,
放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。
 

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