站内搜索
关键字: 搜索:
关键字: 分类:

浏览同类商品

上一页: 对虾

下一页: 帝王蟹

  • 名称: 帝王蟹菜
  • 编号: 帝王蟹菜
  • 浏览次数: 132

一、 介绍
帝王蟹体型硕大,最大体重达10公斤之巨。帝王蟹生长缓慢,寿命可长达30年。 从外表上看,帝王蟹大约宽25厘米,腿部长约到1米,是甲壳类动物中比较大的。全身布满了硬刺。帝王蟹的腿长而粗,除了一对螯外可见的是3对足。左侧的螯要比右侧略大。另外,一般所见的多数蟹类都是横向移动。帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。
棕色皇帝蟹(亦称金色皇帝蟹)个体较小,一般小于3公斤。可根据其腿部匀称的红、橙色而区别于其它两种蟹(红色和蓝色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。棕色皇帝蟹通常因为个体较小,产肉率较低而价格低于其他两种帝王蟹。在多数年份里,这种蟹的产量占总产量的25%。
二、 营养指标
   帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
三、 食用方法
菜谱介绍
  香油阿拉斯加王蟹
  用料:阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。
  制作:
  (1)阿拉斯加王蟹腿解冻后,切成适中的段,青蒜切段。
  (2)锅里加热油,下入青蒜、姜末,煸出香味,即可下蟹腿,再加入白糖、盐和清水200ml。
  (3)在旺火上烧开后,改用小火烧到汤汁转浓时,加入其他调料,再改用旺火,用水淀粉勾芡,颠翻几下,淋入香油即成。
 

关键词:

海龙泉集团有限公司 
地址:青岛保税区莫斯科路44号 联系方式:86959659
网址:
www.hlqgroup.com
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:鲁ICP备14021000号-1 中企动力提供网站建设