产品展示
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头虾300g
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- 产品名称：对虾
原料产地：泰国
配料：对虾食用盐
规格：2-3尾/斤
净含量：300克
贮藏方法：-18℃以下保存
保质期：12个月
产品标准号：SB/T10379
食品经营许可证号：JY13702810028583
食品生产许可证号：SC11137028100706
产品类别：调味水产制品
生产商：青岛乾通源水产食品有限公司
地址：青岛胶州市洋河镇袁家小庄村东
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产品描述
产品名称：对虾
原料产地：泰国
配料：对虾食用盐
规格：2-3尾/斤
净含量：300克
贮藏方法：-18℃以下保存
保质期：12个月
产品标准号：SB/T10379
食品经营许可证号：JY13702810028583
食品生产许可证号：SC11137028100706
产品类别：调味水产制品
生产商：青岛乾通源水产食品有限公司
地址：青岛胶州市洋河镇袁家小庄村东
烹饪方法：
原料：对虾200克调料：绍酒、盐、胡椒粉、花生油、葱段、姜片、蒜、香葱、清汤适量
做法：
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿；由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出虾线；大对虾用盐、胡椒粉、绍酒脆渍一会可以去除腥味；大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段
2、炒勺上火，放入花生油，烧热；投入葱花、姜末、蒜末煽炒出香味，放入大虾煸炒出虾油
3、翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色；烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，加入精盐、白糖、调味；再将锅开大火，收汁即成。
解冻方法：冷水冲洗解冻，解冻时间根据不同烹饪方法区别对待，以5-10分钟虾体变软为宜。
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