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我国首座全潜式大型网箱“深蓝一号” 起网收鱼,黄海冷水团国产三文鱼上市!
- 分类:海龙泉新闻
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- 来源:
- 发布时间:2021-07-16
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【概要描述】2021年6月21日凌晨4时许,伴随着朝阳初升,全世界最远的深海渔场浮出水面——定海神针般的中心立柱刺破海水,张开连廊“伞骨”,紧抓两个足球场大小的八角箱体。从天空俯瞰,犹如深蓝大洋中张开的金色巨网。
我国首座全潜式大型网箱“深蓝一号” 起网收鱼,黄海冷水团国产三文鱼上市!
【概要描述】2021年6月21日凌晨4时许,伴随着朝阳初升,全世界最远的深海渔场浮出水面——定海神针般的中心立柱刺破海水,张开连廊“伞骨”,紧抓两个足球场大小的八角箱体。从天空俯瞰,犹如深蓝大洋中张开的金色巨网。
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2021年6月21日凌晨4时许,伴随着朝阳初升,全世界最远的深海渔场浮出水面——定海神针般的中心立柱刺破海水,张开连廊“伞骨”,紧抓两个足球场大小的八角箱体。从天空俯瞰,犹如深蓝大洋中张开的金色巨网。
在水面以下30米,超过15万条三文鱼在网箱包裹的黄海冷水团中自由游弋。这就是在山东青岛国家深远海绿色养殖试验区的“深蓝一号”网箱。壮观的国产深远海三文鱼收鱼行动第一次在这里展开。
首批国产深远海三文鱼上岸
清晨5时许,马达响起,巨大的白色养殖工船驶近“深蓝一号”。它缓缓掉转船头,尾部与网箱金色边框渐渐接近。
橙色橡皮艇从养殖工船上放下,海上作业人员乘坐它环绕“深蓝一号”进行对接作业,一切锚定完毕,养殖工船尾部起重臂旋转,将白色粗管从船尾递出,与网箱八个角的其中之一内部相连。
“不同于传统渔业的网捕作业,我们采用吸鱼泵进行真空负压捕捞,这样能够减少鱼体因在网内碰撞摩擦造成的损伤,也让后续加工变得更加有序可控。”万泽丰渔业有限公司总经理顾祺焕说道。一直以来,“深蓝一号”的养殖探索和装备制造重任都由该公司承担。“鱼会通过这条白色管道被一条条吸上船来。我们所处的养殖工船,还是全球首艘远海作业三文鱼加工船。”顾祺焕继续说道。
7时许,伴随着现场负责人一声令下,吸鱼泵轰隆开启。几十秒的短暂空吸后,便有青黑色鱼影从管道中穿梭而至,场面壮观。从管道外的褶皱处仔细窥探,略微能分辨出三文鱼的青黑脊背和银白肚皮。
进入甲板上的钢铁小屋,便能看到这座深海加工厂的全貌:清一色不锈钢设备之间,白色传送带平稳运行,作业人员站在高出地板的台面上,伴着三文鱼独有的清淡气味有序地忙碌着。
“这条有10斤以上,随便一条都要8斤多!”60岁的唐明峰是名老水手,他和同伴负责在水槽两端对刚进入加工车间的三文鱼进行“击晕放血”的第一道作业步骤。他手中的三文鱼仿佛打了蜡般光泽柔润,通体没有一丝伤痕,硕大健壮的身躯充满新鲜活力。三文鱼通过电击区域,并进行自动冲洗后,又送至螺旋状的降温区内。
“从一条鱼被吸鱼泵吸取至车间,到完成全流程处理工序待发,整个过程只需45分钟。”顾祺焕说道,这也意味着一条鱼的收鱼工作全部完成。“目前,整个‘深蓝一号’网箱中现存三文鱼15余万条,今天我们收鱼3000余条,成活率达到80%,平均体重超过4kg/条,品质达到了欧盟出口标准。”
“此次活动是试验区项目实施以来首次规模化收鱼,也标志着我国首次规模化养殖高价值鱼类取得了成功!”现场,青岛市西海岸新区海洋发展局党组书记赵英民说道。
开创世界温暖海域养殖先河
船舷边堆叠的蓝色货柜被运输船装载完毕并启航运往全国各地,第一批国产深远海三文鱼踏上了“赏味之旅”。
“运输船将在10小时左右抵达西海岸新区,这意味着12个小时之内,我们的三文鱼就能从‘深蓝一号’走上新区市民的餐桌。”顾祺焕计算道,“同样,在高集成度的处理流程、冷链全覆盖加持下,最多36个小时,咱们的三文鱼就能走进全国百姓家。”一改我国三文鱼依赖进口、动辄四五天的时间跨度,国产深远海三文鱼最大限度保证了“鲜”。
国产深远海三文鱼养殖从梦想走进现实,从渔场到餐桌的时间缩短,离不开“黄海冷水团”这个天然宝库。
“海水养殖三文鱼,众所周知集中在挪威、智利等冷水海域,在温暖海域养殖成功,我们是世界上第一个,也是目前世界上纬度最低的远海三文鱼养殖场。”作为项目技术支撑的团队专家,中国海洋大学董双林教授最具权威,“这要感谢我们坐拥黄海冷水团这个水质优良的水体。”这处位于黄海中部洼地深层及底部、覆盖面积与山东省相当的水体,温度、水质、溶氧量等指标都是冷水鱼生长的绝佳之地,成为了养殖三文鱼的不二之选。
如果说冷水团是养殖三文鱼的“天然雨林”,“深蓝一号”便是孕育三文鱼的“智能襁褓”。
这座相当于40个标准游泳池大小、质量超过1500吨的“巨无霸”,总投资1.15亿元,是全世界最大的全潜式智能网箱,它的设计研发突破了总体设计、沉浮控制、鲨鱼防护等多项核心技术,是我国在深远海渔业养殖装备自主设计研发上取得的重大突破,具有完全独立的知识产权。
利用“深蓝一号”在黄海冷水团养殖的三文鱼,与国外主产区相比,成鱼快、品质优、病害少、人工与物流成本低。水温适宜的前提下,预计每年可收获30万条成品三文鱼,产量超过1500吨,年产值超过一亿元。
打破传统近海业态重叠、望洋兴叹的局面,开创世界温暖海域养殖三文鱼的先河,西海岸新区海洋渔业如今走向了更深、更远,引燃了经略海洋的强力引擎。
“海水养殖已经历了海带、对虾等5次浪潮,相信我们这次的成功,一定能为大面积养殖三文鱼打下基础,引领第6次海水养殖浪潮。”董双林憧憬道。
打造百亿级深远海绿色养殖产业集群——
2015年,黄海冷水团三文鱼养殖项目正式启动;
2018年,“深蓝一号”启用,成功实现三文鱼规模化度夏;
2019年1月,西海岸新区国有资本与万泽丰成立合资公司,共同推进冷水团三文鱼项目;
2020年8月,青岛国家深远海绿色养殖试验区获批;
2021年4月,养殖工船开始改造,成为全球首艘远海作业三文鱼加工船;
2021年6月,试验区项目实施以来首次规模化收鱼,成功收获第一批成品三文鱼……
首次规模化收鱼行动进入尾声,而西海岸新区全面建设蓝色粮仓的脚步却刚刚开始。
按照试验区批复要求,西海岸新区要拓展海水养殖发展空间,促进水产养殖转型升级、绿色高质量发展,开展试验示范;以深远海大型智能化养殖渔场为载体,推进试验区建设工作,探索在深远海养殖重要领域和关键环节形成可复制、可推广的经验模式。
“在全面建设蓝色粮仓的关键时期,我们将遵循‘系统谋划,快速突破;主体运营,市场推动;统筹资源,形成标准;搭建平台,推广示范’四条基本原则,聚焦‘种业研发链、海水驯化链、养殖平台链、产品贸易链’四条关键链条,全面推进实施试验区开发建设。”赵英民表示,“尽快实现海上有设施、陆上有基地、网箱有活鱼、市场有产品的阶段性愿景。”
“未来,我们将整合现有船舶运营、海工装备、苗种繁育、海洋牧场、冷链仓储等产业资源,打造以大型智能化养殖装备为基础的现代化深远海养殖模式,发挥好试验区项目的创新引领作用。”山东海洋集团深远海项目专班人员说道。
西海岸新区与山东海洋集团的强强联合,聚焦项目园区化、产业集群化目标方向,以陆上、近海、远海接力养殖为基础,探索“陆基产业园区+深远海产业园区”产业集群式发展新模式。其中,陆基产业园区拟建设苗种培育、海水驯化及精深加工、科技研发三类产业园区;深远海产业园区采取“1+N”全新养殖模式,即“1个中央综合管理平台+N个分布式网箱”。预计到2025年,项目总投资约50亿元,建造海上中央综合管理平台,建成一批大型深水智能网箱,实现海上规模化养殖,打造百亿级深远海绿色养殖产业集群。
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